Malnutrition: muscle protein metabolism and nutritional recovery associated to the exercise

Malnutrition: muscle protein metabolism and nutritional recovery associated to the exercise

Authors

  • Fabrício Azevedo Voltarelli Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP
  • Maria Alice Rostom de Mello Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP

DOI:

https://doi.org/10.5016/1417

Keywords:

Desnutrição. Metabolismo protéico muscular. Recuperação nutricional. Exercício físico.

Abstract

Today, malnutrition still remains the single most important factor impairing health and productivity of large human populations, mainly in the developing countries. For this reason, the exploration of alternative treatments, in addition to nutritional recovery, became a matter of generalized interest, and this includes the employment of physical exercise. The present study aimed to review: a) the main topics related to malnutrition effects on organism as well as nutritional recovery through dietary procedures associated to physical exercise and b) Muscle protein metabolism of rats recovering from protein malnutrition. To reach the objective of the present study, a bibliographic review process was applied and scientific papers published by our work group and by other groups in this area, were used.

Author Biographies

Fabrício Azevedo Voltarelli, Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP

Doutorando em Ciências da Motricidade (Biodinâmica da Motricidade Humana) pela Unesp Campus Rio Claro, tendo obtido o título de Mestre pela mesma Instituição e linha de pesquisa. Revisor Científico dos Periódicos Motriz (Unesp Rio Claro) e Revista da Educação Física (UEM-Maringá) desde o ano de 2007. Realizou Estágio de Doutorando, com suporte financeiro da CAPES (Bolsa PDEE), na Universidade do Porto - Faculdade de Desporto - Portugal (período: Março a Setembro de 2007). Atualmente, é Professor da Fundação Dracenense de Ensino e Cultura - UNIFADRA - Dracena/SP (contratado mediante aprovação em Concurso Público), onde ministra a disciplina de Fisiologia do Exercício para alunos do curso de Educação Física. Possui 3 trabalhos premiados em eventos científicos (1o. Lugar, Menção Honrosa e Honra ao Mérito). Participou de eventos científicos importantes (com apresentação de trabalho) no Exterior (Itália-2003, Portugal-2004, Estados Unidos-2005 e 2008 e Argentina-2006). Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8710187484419682

Maria Alice Rostom de Mello, Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP

Possui graduação em Ciencias Biologicas pela Universidade de Mogi das Cruzes (1977), mestrado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo (1982), doutorado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo (1985) e pós-doutorado (Fisiologia Humana) pela Uppsala University, Suécia (1995/6). Atualmente é professor adjunto da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Publicou mais de 100 artigos completos em periódicos indexados, orientou dissertações de mestrado e teses de doutorado defendidas e aprovadas, além de trabalhos de conclusão de curso de graduação e estágios de inicação citífica com bolsas de estudos.Linha de pesquisa principal: Fisiologia endócrino-metabólica e exercício, que visa o estudo de adaptações ao exercício em modelos animais de diferentes condições fisiológicas e patológicas. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/0332111504399487

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Published

2008-07-25

Issue

V. 14, N. 1 (2008)

Section

Review Articles

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